Nous réalisons tous types de compositions avec tous les produits (nos spécialités), les produits de nos collégues du Club des Saveurs Charentaises (fromage, liquides, canard, autruche, cerf, huile, vinaigre, glacis,etc...) et les produits de nos fournisseurs (Quai Sud, Theodor, nougalet, delaunay, mazet,...).